Customers like Shigeaki Yamaguchi m

Customers like Shigeaki Yamaguchi may be the last hope for McDonald’s Japan as it battles slumping sales in the wake of an embarrassing string of food scandals.

At a location in Tokyo’s busy Shinjuku district, Yamaguchi munched on the chain’s newest culinary offering—french fries drizzled in brown and white chocolate syrup.

“Delicious,” the 37-year-old proclaimed as he dug into the sticky 330 yen mass known as the McChoco Potato.

“The reason I came is that I wanted to taste products that didn’t exist until now.”

Love them or hate them, social media spun into a frenzy over chocolate fries, and customer numbers rose in January for the first time in several years—just as the salty-sweet creation launched.

“The chocolate fries have been extremely popular with customers, and actually not just customers in Japan,” the unit’s president Sarah Casanova said last week.

“They have made the news and blogs and SNS (social networking services) all over the world.”

Still, food industry watchers warn it will take more than the apparent success of chocolate fries to save the fast-food chain’s bacon.

Market share in Japan slipped to 10.4% in 2014 from nearly 14% five years earlier, according to market research firm Euromonitor, putting the chain well behind ubiquitous convenience stores stocking a wide range of food, and Japanese quick-service chains.

McDonald’s Japan last week reported an annual loss of 34.7 billion yen ($304 million), its second straight year in the red and the biggest shortfall since opening its first store in Tokyo’s posh Ginza district in 1971.

“Undoubtedly, 2015 was the most challenging year we have faced in our 45-year history,” Casanova said.

US-based McDonald’s is mulling the sale of some if its stake in the Japan unit, which has closed hundreds of its 3,000 locations and renovated others in recent years.

Some analysts speculate the buyer will be the Japan-based owner of the 7-11 chain of convenience stores.

Sales went into a steep dive after a mainland Chinese supplier was discovered to be mixing out-of-date meat with fresh produce. Then bits of plastic were found in a sundae and pieces of vinyl in chicken nuggets.

The apparent discovery of a human tooth in a box of french fries was, for many consumers, the icing on an increasingly unappetising cake.

Vows to improve food quality and win back “customer trust” followed, along with a press conference where Casanova bowed deeply to the cameras—a common act of contrition by executives at crisis-hit Japanese firms.

A new mix-and-match menu with burgers, side dishes and desserts has also been in the offing as well as a focus on local produce, such as using cheese from northern Hokkaido or sweet potatoes from southwestern Japan.

The company held a burger-naming contest this month, garnering some five million suggestions on what to call its new sandwich.

The lucky winner gets 1.42 million yen in cash—enough, the chain says, to buy the yet-to-be-named burger every day for a decade.

“It seems like they’re tightening control over management and offering new products,” said a hopeful Yamaguchi, who works in advertising.

But his co-worker Yosuke Ota was less convinced.

“I’ll always have doubts after the scandal,” he said.

Food industry analysts are also skeptical.

“Some of the company’s efforts, such as store renovations and a new menu worked out, but the rising customer numbers are mostly due to reversing a sharp drop a year ago,” said Yuri Gorai, a research analyst at Euromonitor.

“Monthly sales are not back to the same level as they were before the food scandals.”

Japanese customers expect high quality food, so the chain must re-focus on sourcing locally, said Seiichiro Samejima, a fast food sector analyst at Ichiyoshi Research Institute.

“The company needs to appeal to customers by telling them they’re not using Chinese products but rather safe, domestically sourced ingredients,” he added.

McDonald’s Japan got off to a strong start in the early years under former President Den Fujita who combined American and Japanese management styles.

Things changed under Fujita’s successor who boosted the number of franchised stores and sourced huge amounts of food as cheaply as possible from overseas suppliers, said Hosei University professor Kosuke Ogawa, who authored a book on the company’s failure in Japan.

النتائج (العربية) 1:

قد يكون العملاء مثل Yamaguchi شيجاكي الأمل الأخير لليابان ماكدونالدز أنها معارك انخفاض المبيعات في أعقاب سلسلة محرجة من فضائح الغذاء.في موقع في حي شينجوكو مشغول في طوكيو، ممضوغ Yamaguchi على عرض الطهي الأحدث السلسلة-طبق البطاطس المقلية في شراب الشوكولاته البنى والأبيض."لذيذ"، أعلنت 37 عاماً كما أنه حفر في الين 330 لزجة الجماعية المعروفة بالبطاطس مكتشوكو."لقد جئت والسبب هو أن أردت أن تذوق المنتجات التي لم تكن موجودة حتى الآن."الحب منهم أو الكراهية الوسائط الاجتماعية لهم، ونسج في جنون على البطاطس الشوكولاته، وارتفع عدد العملاء في كانون الثاني/يناير للمرة الأولى منذ عدة سنوات، مثلما خلق المالح الحلو أطلقت.فرايز الشوكولاته شعبية للغاية مع العملاء، والعملاء في الواقع ليس فقط في اليابان، "كازانوفا سارة رئيس الوحدة وقال" في الأسبوع الماضي."أنها جعلت أخبار ومدونات وجوهرية (خدمات الشبكات الاجتماعية) في جميع أنحاء العالم."لا يزال، تحذير مراقبات صناعة الأغذية سوف يستغرق أكثر من النجاح الواضح للبطاطا المقلية الشوكولاته لإنقاذ بيكون سلسلة الأغذية السريعة.حصة السوق في اليابان وتراجع إلى 10.4 في المائة في عام 2014 من ما يقرب من 14 في المائة قبل خمس سنوات، وفقا لشركة أبحاث السوق يورومونيتور، وضع سلسلة جيدا وراء المتاجر في كل مكان تخزين مجموعة واسعة من المواد الغذائية، وسلاسل الخدمة السريعة اليابانية.وأبلغت اليابان ماكدونالدز الأسبوع الماضي خسارة سنوية من 34.7 بیلیون ين ($ 304 مليون)، عامها الثاني على التوالي في الأحمر والنقص الأكبر منذ افتتاح أول متجر لها في منطقة جينزا الفاخرة في طوكيو في عام 1971."مما لا شك فيه، عام 2015 أكثر تحدي السنة أننا واجهنا في تاريخنا 45 عاماً،" كازانوفا قال.ماكدونالدز مقرها الولايات المتحدة تفكر ببيع بعض إذا حصتها في وحدة اليابان، الذي أغلق مئات مواقعها 3,000 وتجديد البعض الآخر في السنوات الأخيرة.يتكهن بعض المحللين المشتري سيكون مالك المستندة إلى اليابان من 7-11 السلسلة من المتاجر.مبيعات ذهب إلى غوص حاد بعد اكتشاف مورد البر الرئيسي صيني أن خلط اللحوم قديمة مع الفواكه والخضروات الطازجة. ثم عثر على قطع من البلاستيك في مثلجات وقطعة من الفينيل في دنفر الدجاج.وكان اكتشاف الظاهر الأسنان البشرية في مربع من البطاطس المقلية، للعديد من المستهلكين، تتويج للعملية كعكة أونابيتيسينج على نحو متزايد.يتعهد بتحسين نوعية الغذاء والفوز مرة أخرى "ثقة العميل" يتبع، جنبا إلى جنب مع مؤتمر صحفي حيث انحنى كازانوفا عميق للكاميرات – عمل مشترك من الندم بالمديرين التنفيذيين في الشركات اليابانية التي إصابتها الأزمة.قائمة مزيج ومباراة جديدة مع البرغر والاطباق الجانبية والحلويات كان أيضا في المستقبل القريب، فضلا عن تركيز على المنتجات المحلية، مثل استخدام الجبن من هوكايدو الشمالية أو البطاطا الحلوة من جنوب غرب اليابان.عقد الشركة مسابقة برغر تسمية هذا الشهر، حيث حصل على بعض الاقتراحات 5 مليون على ما لاستدعاء لها ساندوتش جديد.يحصل الفائز على 1.42 مليون ين نقدا – كافية، يقول السلسلة، لشراء برغر بعد اسمه كل يوم لعقد من الزمان.وقال "يبدو أنها كنت تشديد الرقابة على الإدارة وتقديم منتجات جديدة،" Yamaguchi أمل، الذي يعمل في مجال الإعلانات.ولكن زميل بلده أوتا Yosuke مقتنع بأقل.وقال "سوف دائماً لدى شكوك بعد الفضيحة".محللو الصناعة الغذائية أيضا المتشككين.بعض الجهود للشركة، مثل مخزن التجديدات وقائمة جديدة عملت بها، ولكن ارتفاع عدد العملاء في الغالب بسبب عكس انخفاضا حادا منذ عام، قال "" Yuri جوري، محلل أبحاث في يورومونيتور."المبيعات الشهرية ليست العودة إلى نفس المستوى كما كانت قبل فضائح الغذاء."يتوقعها العملاء اليابانية الغذائية عالية الجودة، حيث السلسلة يجب إعادة التركيز على المصادر محلياً، ذكر سيشيرو ساميجيما، محلل قطاع وجبات السريعة في معهد بحوث إيتشييوشي."الشركة بحاجة إلى نداء إلى العملاء بأخبارهم أنهم لا يستخدمون المنتجات الصينية ولكن المكونات الآمنة بدلاً من ذلك، على الصعيد المحلي المصدر،" وأضاف.اليابان في ماكدونالدز انطلق انطلاقة قوية في السنوات المبكرة تحت فوجيتا دن الرئيس السابق الذي جمع بين أنماط الإدارة الأمريكية واليابانية.الأمور تغيرت تحت الخلف Fujita الذين زاد العدد تشيكين مخازن ومصادر كميات ضخمة من المواد الغذائية ثمن بخس قدر الإمكان من الموردين الأجانب، وقال أن جامعة Hosei البروفسور كوسوكي اوجاوا، الذين في تأليف كتاب عن فشل الشركة في اليابان.

النتائج (العربية) 2:

الزبائن مثل Shigeaki ياماغوتشي قد يكون الأمل الأخير لماكدونالدز اليابان التي تكافح تراجع المبيعات في أعقاب سلسلة محرجة من الفضائح الغذائية. وفي مكان ما في منطقة شينجوكو المزدحمة في طوكيو، ممضوغ ياماغوتشي على أحدث فرايز الطرح الفرنسية الطهي في السلسلة طبق في البني وشراب الشوكولاته البيضاء. "لذيذ"، ومعلن البالغ من العمر 37 عاما وهو محفورة في لزجة 330 ¥ المعروف كتلة مثل البطاطس McChoco. "والسبب جئت هو أنني أردت أن تذوق المنتجات التي لم تكن موجودة حتى الآن. " الحب أو الكراهية لهم، نسجتها وسائل الإعلام الاجتماعية في نوبة غضب البطاطس الشوكولاته، وارتفع عدد العملاء في يناير كانون الثاني للمرة الأولى منذ عدة سنوات، كما أطلق خلق المالح الحلو. " وكانت البطاطس الشوكولاته شعبية للغاية مع العملاء، والواقع ليس العملاء فقط في اليابان "، وقال رئيس وحدة سارة كازانوفا الأسبوع الماضي. واضاف" انهم جعلوا من الأخبار وبلوق وSNS (خدمات الشبكات الاجتماعية) في جميع أنحاء العالم. " ومع ذلك، مراقبو صناعة المواد الغذائية ويحذر وسوف يستغرق أكثر من نجاح واضح من البطاطس الشوكولاته لحفظ لحم الخنزير المقدد. وسلسلة مطاعم الوجبات السريعة في حصة السوق في اليابان تراجعت إلى 10.4٪ في عام 2014 من ما يقرب من 14٪ قبل خمس سنوات، وفقا لشركة أبحاث السوق يورومونيتور، ووضع سلسلة جيدا وراء الراحة في كل مكان مخازن تخزين مجموعة واسعة من المواد الغذائية، وسلاسل الخدمة السريعة اليابانية. ماكدونالدز اليابان أعلنت الأسبوع الماضي خسارة سنوية قدرها 34.7 مليار ين (304 ملايين $)، عام الثاني على التوالي في المنطقة الحمراء وأكبر عجز منذ افتتاح أول متجر لها في طوكيو منطقة جينزا الراقية في عام 1971. "مما لا شك فيه، كان عام 2015 العام الأكثر تحديا التي واجهناها في تاريخنا من العمر 45"، وقال كازانوفا. ومقرها الولايات المتحدة تدرس ماكدونالدز بيع بعض إذا حصتها في وحدة اليابان، التي أغلقت المئات من مواقعها 3000 وغيرها التي تم تجديدها في السنوات الأخيرة. ويتوقع بعض المحللين أن المشتري سيكون صاحب مقرها اليابان من سلسلة 7-11 من المتاجر. حيث انخفض حجم المبيعات إلى هبوطها الحاد بعد اكتشاف المورد البر الرئيسى الصينى إلى أن الاختلاط خارج التاريخ اللحم مع الفواكه والخضروات الطازجة. ثم عثر على قطع من البلاستيك في مثلجات وقطع من الفينيل في قطع الدجاج. وكان هذا الاكتشاف الظاهر من الأسنان البشرية في صندوق من البطاطا المقلية، لكثير من المستهلكين، والجليد على كعكة أونابيتيسينج على نحو متزايد. وعود لتحسين جودة الأغذية و استعادة "ثقة العملاء" تلت ذلك، جنبا إلى جنب مع المؤتمر الصحفي الذي انحنى كازانوفا العميق للالكاميرات عمل مشترك من الندم من قبل المديرين التنفيذيين في الشركات اليابانية التي ضربتها الأزمة. وهناك قائمة المزيج ومباراة جديدة مع البرغر، والأطباق الجانبية والحلويات كما كان في بداياته وكذلك التركيز على المنتجات المحلية، مثل استخدام الجبن من شمال هوكايدو أو البطاطا الحلوة من جنوب غرب اليابان. عقدت شركة مسابقة تسمية برغر هذا الشهر، حصل على نحو خمسة ملايين اقتراحات بشأن ما للاتصال به شطيرة الجديد. يحصل الفائز ¥ 1420000 في النقدية بما فيه الكفاية، وتقول السلسلة، لشراء برغر بعد ليكون اسمه كل يوم لمدة عشر سنوات. وقال "يبدو انهم إحكام السيطرة على إدارة وتقديم الجديد المنتجات "، وقال ياماغوتشي الأمل، الذي يعمل في مجال الإعلانات. ولكن شريكه في العمل يوسوكي اوتا كان أقل اقتناعا. " وأضاف "سآخذ دائما الشكوك بعد الفضيحة محللي الصناعة الغذائية أيضا متشككا. " بعض جهود الشركة، مثل تجديد متجر وقائمة جديدة عادمة، ولكن عدد العملاء المتزايدة هي في معظمها نتيجة لعكس انخفاض حاد في العام الماضي "، وقال يوري Gorai، وهو محلل أبحاث في يورومونيتور. " المبيعات الشهرية ليست العودة إلى "نفس المستوى كما كانت قبل فضائح المواد الغذائية. وقال سيشيرو Samejima، محلل قطاع الوجبات السريعة في معهد بحوث Ichiyoshi. الزبائن اليابانيين يتوقعون الأغذية عالية الجودة، وبالتالي فإن سلسلة يجب إعادة التركيز على مصادر محلية " إن الشركة تحتاج إلى أناشد وأضاف العملاء من خلال نقول لهم انهم لا تستخدم المنتجات الصينية ولكن آمنة إلى حد ما، مكونات المصدر محليا "و. حصلت ماكدونالدز اليابان أن تبدأ بداية قوية في السنوات الأولى في عهد الرئيس السابق دن فوجيتا الذي جمع بين أساليب الإدارة الأمريكية واليابانية. لقد تغيرت الأمور وقال في ظل خليفة فوجيتا الذين عزز عدد من مخازن تلزيمها ومصادر كميات كبيرة من المواد الغذائية وبثمن بخس ممكن من الموردين في الخارج الأستاذ في جامعة Hosei كوسوكي أوغاوا، الذي ألف كتابا عن فشل الشركة في اليابان.

النتائج (العربية) 3:

الزبائن مثل شيجياکي ياماغوتشي قد يكون آخر أمل في مطاعم ماكدونالدز في اليابان كما معارك المبيعات المتراجعة في أعقاب سلسلة من الفضائح الغذائية محرجة.في موقع في منطقة شينجوكو، طوكيو مشغول ياماغوتشي ممضوغ على الأحدث في سلسلة عرض الطهي المقلية إمطار مطرا خفيفا في براون و شراب الشوكولاته البيضاء."لذيذ" 37 عاما أعلنت كما حفرت في لزجة 330 ين كتلة باسم mcchoco البطاطس.” السبب جئت أنني أردت أن تذوق المنتجات التي لم تكن موجودة حتى الآن ".الحب أو الحقد عليهم، وسائل الاعلام الاجتماعية نسج في موجة أكثر من شوكولاتة مقلية و عدد العملاء ارتفع في كانون الثاني / يناير لأول مرة منذ عدة السنين كما الحلوى المالحة بدأ الخلق."الشوكولاته المقلية تم شعبية جدا مع العملاء، في الواقع ليس فقط للعملاء في اليابان،" رئيس الوحدة سارة كازانوفا قال آخر الأسبوع."لقد جعلت الأخبار وبلوق جوهريه (خدمات الشبكات الاجتماعية) في جميع أنحاء العالم".ومع ذلك، في صناعة الغذاء مراقبون يحذرون من ان الامر سيستغرق المزيد من النجاح الواضح الشوكولاته المقلية لإنقاذ بيكون سلسلة مطاعم الوجبات السريعة.حصة السوق في اليابان تراجع إلى 10.4 في المائة عام 2014 من نحو 14 في المائة قبل خمس سنوات، وفقا لأبحاث السوق شركة يورومونيتور، وضع سلسلة وراء الوجود المتاجر تخزين مجموعة واسعة من المواد الغذائية، و خدمة سريعة سلاسل اليابانية.مطاعم ماكدونالدز في اليابان الاسبوع الماضي عن خسائر سنوية 34.7 مليار ين (٣٠٤ مﻻيين دوﻻر)، للسنة الثانية على التوالي في اللون الأحمر أكبر عجز منذ افتتاح أول متجر لها في حي الفاخرة جينزا في طوكيو في عام 1971.ولا شك أن عام 2015 هو العام الأكثر صعوبة التي نواجهها في منطقتنا 45 سنة التاريخ، "كازانوفا".ماكدونالدز ومقرها الولايات المتحدة تدرس بيع بعض إذا حصتها في اليابان الوحدة التي قامت بإغلاق مئات المواقع على 3000 و تجديده الآخرين في السنوات الأخيرة.يتكهن بعض المحللين فإن المشتري سيكون مقره في اليابان، صاحب سلسلة المتاجر 7-11.مبيعات ذهب الى الغوص حاد بعد مورد من الصين تم اكتشاف ان يكون الاختلاط خارج التاريخ اللحوم الطازجه.ثم تم العثور على قطع من البلاستيك في مثلجات و قطع من الفينيل في شذرات الدجاج.الظاهر اكتشاف حقوق الاسنان في علبة البطاطس المقلية هو تتويج العديد من المستهلكين على نحو متزايد unappetising الكعكة.وعود تحسين نوعية الغذاء و نربح "الثقة" ثم العملاء، جنبا إلى جنب مع مؤتمر صحفي حيث انحنى كازانوفا بعمق cameras-a للقانون المشترك الندم من المسؤولين التنفيذيين في الشركات اليابانية المنكوبة باﻷزمات.قائمة جديدة، ومزيج المباراة مع اللحوم الأطباق الجانبية كما كانت الحلويات في بداياته وكذلك التركيز على المنتجات المحلية، مثل استخدام الجبن من هوكايدو الشمالية أو البطاطا الحلوة من جنوب غرب اليابان.عقدت الشركة برغر تسمية المسابقة هذا الشهر كسب حوالي خمسة مليون اقتراحات بشأن ما ينبغي تسميته ساندوتش جديد.الفائز المحظوظ يحصل 1.42 مليون ين في سيولة نقدية كافية، السلسلة يقول شراء ولكن اسمه برجر كل يوم لمدة عشر سنوات."يبدو أنهم إحكام السيطرة على إدارة وتقديم منتجات جديدة،" وقال نأمل ياماغوتشي، الذي يعمل في مجال الإعلانات.ولكن الزملاء يوسكي أوتا أقل اقتناعا."سآخذ دائما الشكوك بعد الفضيحة،" قال.محللو الصناعة الغذائية هي أيضا متشككين."بعض من الجهود التي تبذلها الشركة، مثل تخزين تجديد قائمة جديدة عملت بها، ولكن ارتفاع أعداد العملاء هي في معظمها بسبب عكس انخفاضا حادا العام الماضي"، قال يوري gorai كمحلل أبحاث يورومونيتور."المبيعات الشهرية لا تعود الى نفس المستوى الذي كان عليه قبل الفضائح الغذائية".الياباني يتوقع العملاء عالية الجودة الغذائية، وبالتالي لا بد من إعادة التركيز على مصادر سلسلة محليا قال سيشيرو samejima، محلل قطاع الوجبات السريعة في ichiyoshi معهد البحوث.الشركة بحاجة الى نداء الى الزبائن نقول لهم انهم لا تستخدم المنتجات الصينية بل آمنة المكونات محلياً المصدر "، وأضاف.ماكدونالدز اليابان انطلاقة قوية في السنوات الأولى في عهد الرئيس السابق دن فوجيتا الذي جمع بين الإدارة الأمريكية واليابانية الاساليب.تغيرت الأمور الخلف تحت فوجيتا الذي زاد من عدد من مخازن تلزيمها تستورد كميات ضخمة من الغذاء بأسعار زهيدة ممكن من الموردين في الخارج، قال هاسي أستاذ جامعي كوسوكي اوجاوا الذي بتأليف كتاب عن إخفاق الشركة في اليابان.