النتائج (
العربية) 1:
[نسخ]نسخ!
البقدونس عشب حولي يصل ارتفاعه إلى 30سم ساقه منتصبة واوراقه مركبة ذات خضرة زاهية متجعدة وازهاره صغيرة بيضاء تنمو في عناقيد، وله بذور صغيرة مضلعة، يعرف البقدونس باسماء مثل البقدتوس والمقدونس والمعدنوس يعرف علمياً باسم PrtroseLinumcrisPus من الفصيلة الخيمية ، *البقدونس.. يهدئ الأعصاب ويخفف آلام المغص والروماتزم والتهاب المفاصل*تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة ، كما أنه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين (C) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر .*يقول الخبراء إن البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة، لذا ينصح بتناول البقدونس طازجاً ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة وتدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية .*تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط، حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من أضرار الكولسترول ولكونه فاتحاً شديداً للشهية مقاومة للإسهال ، ويشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للبصر، كما أن به نسبة عالية أيضاً من فيتامين (C) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية .*ثبت طبياً أن البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في علاج اضطرابات الطمث عند النساء، و، كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي ، إذ إنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة .*يساعد البقدونس الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة في الأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام .*يعتبر البقدونس مستودعاً عالي الكفاءة بفيتامين (B) مثل (B) و (B2) و(B3) و(B6)، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية .* يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين (C) على أربعة أضعاف طريفة يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين إيتش إف بي ناين البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين (C)
يجري ترجمتها، يرجى الانتظار ..
